Keto Pumpkin Coffee Cake

Pan size: 8 x 8 inch (20 x 20 cm) square pan

INGREDIENTS
Cake:
2 large eggs at room temperature
1 teaspoon (5mL) vanilla extract
½ cup (100g) granulated Lakanto sweetener
⅓ cup (75g) pumpkin purée
2 tablespoons (30g) melted unsalted butter
1 cup (100g) blanched almond flour
2 tablespoons (14g) coconut flour
2 teaspoons (8g) baking powder
1 teaspoon (2g) pumpkin pie spice
¼ teaspoon (1g) salt

Topping:
¾ cup (75g) blanched almond flour
¼ cup (28g) coconut flour
⅓ cup (65g) granulated Lakanto sweetener
½ teaspoon (1g) pumpkin pie spice
¼ teaspoon (1g) cinnamon powder
¼ teaspoon (1g) salt
⅓ cup (80g) melted unsalted butter

Drizzle: (optional)
¼ cup (25g) powdered Lakanto sweetener (optional)
2 tablespoons (30mL) heavy whipping cream (optional)

Bake at 325°F (163°C) for 35-40 minutes until toothpick is clean when inserted.

Yields 16 servings (macros per serving)
NET CARBS: 1.8g
FIBER: 2.8g
PROTEIN: 3.9g
FAT: 12.5g
CALORIES: 145

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Tamaño del recipiente: recipiente cuadrado de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas)

INGREDIENTES
Pastel:
2 huevos grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
½ taza (100 g) de edulcorante Lakanto granulado
⅓ taza (75g) de puré de calabaza
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal derretida
1 taza (100 g) de harina de almendras blanqueada
2 cucharadas (14 g) de harina de coco
2 cucharaditas (8 g) polvo de hornear
1 cucharadita (2 g) de especias para pastel de calabaza
¼ de cucharadita (1 g) de sal

Adición:
¾ taza (75 g) de harina de almendras blanqueada
¼ de taza (28 g) de harina de coco
⅓ taza (65 g) de edulcorante Lakanto granulado
½ cucharadita (1 g) de especias para pastel de calabaza
¼ de cucharadita (1 g) de canela en polvo
¼ de cucharadita (1 g) de sal
⅓ taza (80 g) de mantequilla sin sal derretida

Llovizna: (opcional)
¼ de taza (25 g) de edulcorante Lakanto en polvo (opcional)
2 cucharadas (30 ml) de crema batida espesa (opcional)

Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 35-40 minutos hasta que el palillo esté limpio al insertarlo.

Rinde 16 porciones (macros por porción)
CARBOHIDRATOS NETOS: 1.8g
FIBRA: 2.8g
PROTEÍNA: 3.9g
GRASA: 12,5 g
CALORÍAS: 145

Dimensioni della padella: padella quadrata da 8 x 8 pollici (20 x 20 cm)

INGREDIENTI
Torta:
2 uova grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
½ tazza (100 g) di dolcificante Lakanto granulato
tazza (75 g) di purea di zucca
2 cucchiai (30 g) di burro fuso non salato
1 tazza (100 g) di farina di mandorle sbollentate
2 cucchiai (14 g) di farina di cocco
2 cucchiaini (8 g) di lievito in polvere
1 cucchiaino (2g) di spezie per torta di zucca
cucchiaino (1g) di sale

Guarnizione:
tazza (75 g) di farina di mandorle sbollentate
tazza (28 g) di farina di cocco
⅓ tazza (65 g) di dolcificante Lakanto granulato
½ cucchiaino (1g) di spezie per torta di zucca
¼ cucchiaino (1g) di cannella in polvere
cucchiaino (1g) di sale
⅓ tazza (80 g) di burro fuso non salato

Pioggia: (opzionale)
¼ tazza (25 g) di dolcificante Lakanto in polvere (opzionale)
2 cucchiai (30 ml) di panna da montare pesante (opzionale)

Infornare a 325°F (163°C) per 35-40 minuti fino a quando lo stuzzicadenti non sarà pulito quando inserito.

Produce 16 porzioni (macro per porzione)
CARBOIDRATI NETTI: 1,8 g
FIBRA: 2,8 g
PROTEINE: 3,9 g
GRASSO: 12,5 g
CALORIE: 145

Taille du moule : moule carré de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm)

INGRÉDIENTS
Gâteau:
2 gros oeufs à température ambiante
1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille
½ tasse (100 g) d’édulcorant Lakanto granulé
⅓ tasse (75g) de purée de citrouille
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre non salé fondu
1 tasse (100g) de farine d’amande blanchie
2 cuillères à soupe (14 g) de farine de noix de coco
2 cuillères à café (8g) de levure chimique
1 cuillère à café (2g) d’épices pour tarte à la citrouille
¼ cuillère à café (1g) de sel

Garniture:
¾ tasse (75 g) de farine d’amande blanchie
¼ tasse (28g) de farine de noix de coco
⅓ tasse (65 g) d’édulcorant Lakanto granulé
½ cuillère à café (1g) d’épices pour tarte à la citrouille
¼ cuillère à café (1g) de cannelle en poudre
¼ cuillère à café (1g) de sel
⅓ tasse (80 g) de beurre non salé fondu

Bruine : (facultatif)
¼ tasse (25 g) d’édulcorant Lakanto en poudre (facultatif)
2 cuillères à soupe (30 ml) de crème à fouetter épaisse (facultatif)

Cuire au four à 325 °F (163 °C) pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le cure-dent soit propre lorsqu’il est inséré.

Donne 16 portions (macros par portion)
GLUCIDES NETS : 1,8 g
FIBRE : 2.8g
PROTÉINES : 3,9 g
GRAISSE : 12,5 g
CALORIES : 145

Keto 3-minute Almond Chia Bread
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