Keto Blueberry Layered Yogurt Cake

Pan size: 6 x 3 inch (15 x 8 cm) springform pan
https://amzn.to/3CXHOPm

INGREDIENTS
1 ⅓ cups (135g) blanched almond flour
3 tablespoons (38g) granulated Lakanto sweetener
zest of 1 lemon
3 tablespoons (45g) melted salted butter

½ cup (100g) fresh or frozen blueberries
3 tablespoons (38g) granulated Lakanto sweetener
1 tablespoon (15mL) lemon juice
¼ teaspoon (0.5g) xanthan gum

1 large egg white
pinch of salt
1 teaspoon (5mL) lemon juice
¼ cup (50g) granulated Lakanto sweetener or more
1 cup (250g) plain Greek yogurt
3 tablespoons (19g) blanched almond flour

Use the ⅔ of the batter for the crust and the remaining for the crumb topping.

Bake the cake at 350°F (177°C) for 40-45 minutes. Let it cool completely and refrigerate for 1 hour before unmolding and serving.

Yields 8 servings (macros per serving)
NET CARBS: 3.7g
FIBER: 3.3g
PROTEIN: 8.2g
FAT: 15.1g
CALORIES: 194

*6 inch springform pan: https://amzn.to/3CXHOPm
*Lakanto granulated: https://amzn.to/2Xu1l9I
*As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.(paid link)

#ketoserts #KetoBlueberryCake #KetoCakeRecipe

Tamaño del recipiente: recipiente desmontable de 6 x 3 pulgadas (15 x 8 cm)

INGREDIENTES
1 ⅓ tazas (135 g) de harina de almendras blanqueada
3 cucharadas (38 g) de edulcorante Lakanto granulado
Ralladura de 1 limón
3 cucharadas (45 g) de mantequilla salada derretida

½ taza (100 g) de arándanos frescos o congelados
3 cucharadas (38 g) de edulcorante Lakanto granulado
1 cucharada (15 ml) de jugo de limón
¼ de cucharadita (0,5 g) de goma xantana

1 clara de huevo grande
pizca de sal
1 cucharadita (5 ml) de jugo de limón
¼ de taza (50 g) de edulcorante Lakanto granulado o más
1 taza (250 g) de yogur griego natural
3 cucharadas (19 g) de harina de almendras blanqueada

Use la ⅔ de la masa para la corteza y el resto para la miga.

Hornea el pastel a 350 ° F (177 ° C) durante 40-45 minutos. Deje que se enfríe por completo y refrigere durante 1 hora antes de desmoldar y servir.

Rinde 8 porciones (macros por porción)
CARBOHIDRATOS NETOS: 3.7g
FIBRA: 3,3 g
PROTEÍNA: 8.2g
GRASA: 15,1g
CALORÍAS: 194

Dimensioni della teglia: teglia a cerniera da 15 x 8 cm (6 x 3 pollici)

INGREDIENTI
1 tazze (135 g) di farina di mandorle sbollentate
3 cucchiai (38 g) di dolcificante Lakanto granulato
Scorza di 1 limone
3 cucchiai (45 g) di burro salato fuso

½ tazza (100 g) di mirtilli freschi o congelati
3 cucchiai (38 g) di dolcificante Lakanto granulato
1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
¼ cucchiaino (0,5 g) di gomma xantana

1 albume grande
pizzico di sale
1 cucchiaino (5 ml) di succo di limone
¼ tazza (50 g) di dolcificante Lakanto granulato o più
1 tazza (250 g) di yogurt greco bianco
3 cucchiai (19g) di farina di mandorle sbollentate

Utilizzare i ⅔ della pastella per la crosta e il restante per la copertura di briciole.

Cuocere la torta a 170°C (350 °F) per 40-45 minuti. Lasciar raffreddare completamente e mettere in frigo per 1 ora prima di sformare e servire.

Produce 8 porzioni (macro per porzione)
CARBOIDRATI NETTI: 3,7 g
FIBRA: 3,3 g
PROTEINE: 8,2 g
GRASSO: 15,1 g
CALORIE: 194

Taille du moule : moule à charnière de 6 x 3 pouces (15 x 8 cm)

INGRÉDIENTS
1 ⅓ tasse (135 g) de farine d’amande blanchie
3 cuillères à soupe (38g) d’édulcorant Lakanto granulé
Zest de 1 citron
3 cuillères à soupe (45g) de beurre salé fondu

½ tasse (100g) de bleuets frais ou surgelés
3 cuillères à soupe (38g) d’édulcorant Lakanto granulé
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron
¼ cuillère à café (0,5 g) de gomme de xanthane

1 gros blanc d’oeuf
pincée de sel
1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron
¼ tasse (50 g) d’édulcorant Lakanto granulé ou plus
1 tasse (250 g) de yogourt grec nature
3 cuillères à soupe (19g) de farine d’amande blanchie

Utilisez le ⅔ de la pâte pour la croûte et le reste pour la garniture de chapelure.

Cuire le gâteau à 350 °F (177 °C) pendant 40 à 45 minutes. Laisser refroidir complètement et réfrigérer 1 heure avant de démouler et de servir.

Donne 8 portions (macros par portion)
GLUCIDES NETS : 3,7 g
FIBRE : 3,3 g
PROTÉINES : 8,2 g
GRAISSE : 15,1 g
CALORIES : 194

حجم المقلاة: 6 × 3 بوصات (15 × 8 سم) مقلاة سبرينغ فورم

مكونات
1 1/2 كوب (135 جم) دقيق لوز مقشر
3 ملاعق كبيرة (38 جم) من محلى لاكانتو المحبب
نكهة 1 ليمونة
3 ملاعق كبيرة (45 جم) زبدة مملحة ذائبة

نصف كوب (100 جرام) من التوت الأزرق الطازج أو المجمد
3 ملاعق كبيرة (38 جم) من محلى لاكانتو المحبب
1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة (0.5 جم) صمغ الزانثان

1 بياض بيضة كبيرة
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون
نصف كوب (50 جم) من محلي لاكانتو أو أكثر
1 كوب (250 جم) زبادي يوناني عادي
3 ملاعق كبيرة (19 جم) دقيق لوز مقشر

استخدم نصف الخليط للقشرة والباقي لتتصدر الفتات.

اخبز الكعكة على درجة 350 فهرنهايت (177 درجة مئوية) لمدة 40-45 دقيقة. اتركه يبرد تمامًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل فك القالب وتقديمه.

ينتج 8 حصص (وحدات ماكرو لكل وجبة)
صافي الكربوهيدرات: 3.7 جم
الألياف: 3.3 جرام
البروتين: 8.2 جرام
الدهون: 15.1 جرام
السعرات الحرارية: 194

Keto Crunchy Chocolate Cookies
Keto Pumpkin Yogurt Cake

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *